Pautas para alimentarnos saludablemente en el verano

L as altas temperaturas nos obligan a tomar determinados recaudos a la hora de elegir qué comer. Debemos dar prioridad a alimentos que nos aportan agua, fibra, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y antioxidantes. A continuación algunas pautas importantes a tener en cuenta. Hidratación Consumir abundante cantidad de líquidos. Sobre todo si estamos expuestos al sol o practicando algún tipo de actividad física. Preferentemente agua, evitando bebidas gaseosas y alcohol. En los bebes es importante aumentar la frecuencia de la lactancia materna. Los ancianos, las embarazadas y los niños son propensos a la deshidratación; el consumo de líquidos estará aumentado. Selección de alimentos Frutas: además de proporcionarnos vitaminas y minerales, nos aportan agua. Son aconsejables consumirlas durante todo el día y elegirlas de todos los colores a fin de aportar variedad de nutrientes. Ejemplo: sandía, melón, frambuesa, higo, ciruela, cítricos, etc. Verduras: ...